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Comprovado, milhares de reservasFrom Reykjavik: Northern Lights Bus Tour with Hot Cocoa
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Esgota rápidoOfficial Blue Lagoon Iceland: Comfort admission
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Dia completo foraReykjavík: South Coast Waterfalls, Black Sand & Glacier Tour
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Viagem rápidaReykjavík: Whale Watching and Marine Life Cruise
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ExcecionalReykjavik: Sky Lagoon Entrance Pass With 7-Step Spa Ritual
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Boa relação qualidade-preçoReykjavik: Perlan - Wonders of Iceland Experience
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Melhor preçoReykjavik: LAVA SHOW - Immersive Experience Entry Ticket
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Escolher uma Excursão ao Círculo Dourado de Reiquiavique
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Um único cachorro-quente não responde à pergunta de se vale a pena reservar um tour gastronómico por Reikiavik. Ele responde quanto cobra uma barraca, não quanto somam uma refeição completa, uma paragem numa padaria e um copo de cerveja local ao longo de uma tarde. Esta página coloca as duas opções lado a lado: o que cobre uma rota de degustação guiada e quanto custa percorrer os mesmos lugares sozinho com um mapa. O pequeno centro de Reikiavik faz com que ambas as abordagens cubram praticamente as mesmas ruas, pelo que a diferença está no número de paragens incluídas, em quanto se elimina a adivinhação e em onde os preços realmente ficam depois de contabilizar o IVA e os custos de restauração da Islândia. O que se segue usa apenas preços e horários publicados pelos próprios estabelecimentos, não médias, para que a comparação se sustente paragem a paragem.
A nossa escolhaReikiavik: tour gastronómico guiado a pé com 6 degustações
6 degustações · rota a pé guiada
Um visitante de primeira viagem que queira a maior variedade de paragens numa só saída
Reikiavik: tour gastronómico islandês
degustações guiadas de pratos islandeses
Um leitor que queira os pratos tradicionais explicados em vez de provados ao acaso
Reikiavik: tour gastronómico com locais
degustações guiadas por anfitriões locais
Um grupo mais pequeno que prefira uma rota conduzida por locais em vez de um operador maior
O que uma barraca de cachorros-quentes realmente lhe diz
O preço de uma única barraca é fácil de encontrar e fácil de sobrevalorizar. Na Baejarins Beztu Pylsur, um cachorro-quente com tudo custa 880 ISK, e o combinado de cachorro-quente com Coca-Cola que os próprios islandeses vigiam em termos de preço chega a 1330 ISK. O pedido clássico chama-se "eina med ollu", um com tudo: cebola crua, cebola frita crocante, ketchup, mostarda doce castanha e remoulade, como descreve a Visit Reykjavik. Peça-o simples, só com mostarda, e a barraca chama-lhe o Clinton. A barraca original fica na Tryggvagata, junto ao porto antigo em frente à Harpa, aberta de domingo a quarta-feira das 09:00 às 01:00, quinta-feira das 09:00 às 02:00 e de sexta-feira a sábado das 09:00 às 06:00. Uma segunda filial na Austurstraeti 10 a 11 está aberta 24 horas por dia, todos os dias, o que importa mais do que o menu para quem chega tarde.
Os preços de uma barraca não representam o que os tours gastronómicos por Reikiavik foram concebidos para cobrir. Um cachorro-quente é uma paragem entre muitas, e um tour gastronómico a pé em Reikiavik que os operadores realizam costuma encadear uma padaria, uma barraca de peixe e um prato de restaurante na mesma saída, que é a parte que uma única barraca não consegue mostrar. A Braud & Co, a padaria original na Frakkastigur 16, abre das 06:30 às 17:00 todos os dias, embora não publique um preço para o seu caracol de canela. A Sandholt, na Laugavegur 36, abre das 07:30 às 18:00 todos os dias; o seu prato de pequeno-almoço mais barato custa 1390 ISK, os pratos de brunch vão de 2.690 a 3.290 ISK, e um café lá custa 650 ISK. Comparar esses valores com o que um tour inclui, em vez de com um único cachorro-quente, é a versão honesta desta pergunta.
| Paragem | Preço |
|---|---|
| Baejarins Beztu, um com tudo | 880 ISK |
| Baejarins Beztu, cachorro-quente e Coca-Cola | 1330 ISK |
| Sandholt, prato de pequeno-almoço mais barato | 1390 ISK |
| Sandholt, prato de brunch | 2.690-3.290 ISK |
| Sandholt, café | 650 ISK |
| Saco de pequeno-almoço para levar do hotel | 2900 ISK |
- Preço
- 880 ISK
- Preço
- 1330 ISK
- Preço
- 1390 ISK
- Preço
- 2.690-3.290 ISK
- Preço
- 650 ISK
- Preço
- 2900 ISK
Onde a diferença de preço é real, não uma margem de uma barraca
Assumir que Reikiavik é caro por causa de uma barraca qualquer ignora onde está a verdadeira diferença. O inquérito comparativo dos níveis de preços do Eurostat coloca os restaurantes islandeses num índice de 167,3 face a uma média da UE de 100, e o Statistics Iceland regista que os preços de restaurantes e cafés sobem cerca de 4,9 por cento por ano. Essa diferença assenta sobre o IVA de 11 por cento cobrado sobre a comida de restaurante e os quartos de hotel, pelo que o preço do menu já inclui esse imposto em vez de o acrescentar na caixa. Um dos melhores tours gastronómicos que os operadores de Reikiavik vendem junta vários pratos e o planeamento de rota de um guia num único preço fixo, que é a troca que importa face ao número do Eurostat: menos decisões e uma variedade por várias cozinhas em vez de uma refeição na margem de um só restaurante.
A mesma lógica estende-se para além da comida àquilo que aqui se produz. Um tour por uma cervejeira islandesa coloca o leitor dentro de uma cervejeira em funcionamento em vez de num bar a pedir de um menu, e combina degustações com uma explicação do que está a ser servido, o que uma visita sozinha a uma loja de bebidas não pode oferecer. Quem assume que uma visita a uma cervejeira é intercambiável com uma ronda de bares perde a diferença: uma mostra o processo, a outra apenas o copo.
Reikiavik: visita guiada à destilaria Eimverk com degustação
visita à destilaria · degustação guiada
Cerveja, bebidas e o que conta como uma degustação a sério
Tratar qualquer paragem num bar como uma degustação subestima o que uma rota estruturada oferece. Um tour de cerveja pela Islândia costuma combinar várias cervejeiras ou taprooms com alguém a explicar o que as distingue, em vez de deixar o leitor a pedir ao acaso de um menu desconhecido. O mesmo se aplica à comida: um tour gastronómico a pé por Reikiavik encadeia paragens de padaria, peixe e carne a pé, numa ordem que um guia já definiu, em vez de o leitor andar à procura da próxima paragem entre pratos.
Nada disto substitui a opção mais simples. A água da torneira é gratuita e potável em toda a cidade, pelo que uma água engarrafada no menu é dinheiro gasto em vão, como afirma claramente a Visit Reykjavik. Quem come sozinho com um orçamento mais apertado faz melhor em comprar no Bonus, Kronan ou Pris, os supermercados que a Visit Reykjavik indica como os mais baratos da área da capital, e cozinhar em vez de comer fora em todas as refeições.
- Restaurant and hotel VAT
- 11 por cento
- Restaurant price level vs EU average
- 167,3 (UE27=100)
- Restaurant and cafe price growth
- cerca de 4,9 por cento por ano
- Hotel breakfast service
- 07:00-10:00
- Hotel grab-and-go breakfast bag
- 2900 ISK
Uma rota construída por quem conhece as paragens
Assumir que todos os tours gastronómicos seguem a mesma rota é um erro que vale a pena corrigir antes de reservar. O tour gastronómico da Your Friend in Reykjavik é construído em torno das escolhas pessoais de um anfitrião em vez de um guião fixo, o que muda o que é servido e em que ordem em comparação com o menu fixo de um operador maior. Esse tipo de rota serve um leitor que queira as paragens explicadas como escolhas locais em vez de como uma lista de verificação.
Os pratos que vale a pena conhecer antes de qualquer degustação começar são os mesmos que aparecem nos menus e nos tours. Kjotsupa é a sopa islandesa de cordeiro, feita com cordeiro, batatas, cenouras e nabos. Plokkfiskur é o guisado de peixe que os locais realmente comem, bacalhau ou arinca cozidos e esmagados com batata e cebola. Skyr parece iogurte no menu, mas é um queijo fresco, não um iogurte, o que vale a pena saber antes de o pedir como sobremesa. O tubarão fermentado é vendido nos supermercados de Reikiavik e tomado com um shot de brennivin, e aparece nas rotas de degustação como o prato de que os visitantes se lembram por mais tempo, por razões que nada têm a ver com o seu preço.
Reikiavik: o tour do doce islandês
degustações guiadas de doces islandeses e produtos de padaria
O tour por uma cervejeira que vale a pena nomear diretamente
Assumir que qualquer visita a uma cervejeira na Islândia é intercambiável ignora a maior cervejeira do país. Um tour pela cervejeira olgerdin que os operadores islandeses realizam leva o leitor ao interior da maior operação cervejeira do país, em vez de um taproom artesanal mais pequeno, e combina a visita com degustações servidas no local. Essa escala é a diferença em relação a uma ronda de bares: a própria produção cervejeira está à vista, não apenas os copos finais.
Para um leitor que esteja a decidir se reserva isto juntamente com um tour gastronómico ou por si só, aplicam-se os mesmos factos sobre o IVA e o nível de preços. O serviço de restaurantes e bares na Islândia tem o mesmo IVA de 11 por cento que a comida, e o índice de 167,3 do Eurostat aplica-se tanto a um copo num taproom como a um prato de restaurante. Um tour por uma cervejeira não contorna esse custo, apenas junta vários copos e uma explicação num único preço em vez de deixar o leitor a pedir cada um separadamente a preços de bar.
Perguntas frequentes
Um cachorro-quente da Baejarins Beztu está incluído num tour gastronómico típico?
O cachorro-quente de 880 ISK é uma paragem independente, não faz parte dos tours aqui listados; esses constroem a sua rota em torno de padarias, pratos de peixe e carne e, em algumas rotas, cervejeiras ou destilarias.
A água da torneira é realmente gratuita em todo o lado?
Sim. A água da torneira é potável e gratuita em toda a Reikiavik, pelo que comprar água engarrafada no menu acrescenta um custo desnecessário a qualquer refeição ou tour.
A Braud & Co e a Sandholt ficam na mesma rua?
Não. A padaria original da Braud & Co fica na Frakkastigur 16, e a Sandholt fica a uma curta caminhada, na Laugavegur 36, ambas no código postal 101.
O IVA é acrescentado ao preço do menu?
Não. O IVA de 11 por cento sobre a comida de restaurante já está incluído no preço apresentado no menu.
O tubarão fermentado é realmente servido nos tours gastronómicos?
Aparece em algumas rotas de degustação e é vendido nos supermercados de Reikiavik para quem quiser experimentá-lo fora de um tour, geralmente com um shot de brennivin.