Das beste Frühstück, das Reykjavik zu bieten hat, Bäckerei für Bäckerei

Ein Hotelbuffet, das um 07:00 Uhr öffnet, hilft niemandem, der um 08:00 Uhr zur Golden-Circle-Abholung muss, und genau diese zeitliche Lücke verdirbt in Reykjavik mehr Morgen als eine schlechte Wettervorhersage. Das beste Frühstück, das Reykjavik zu bieten hat, liegt nicht immer im Hotel: Es ist eine Bäckerei, die öffnet, bevor der Tourbus abfährt. Diese Seite klärt, welche Bäckereien früh genug öffnen, um relevant zu sein, was ein Brunch mit Sitzplatz tatsächlich kostet, und wann sich das Warten auf das Hotelbuffet lohnt statt auf einen Teller, den man ohnehin nie erreicht.

Wo man vor einer frühen Abfahrt essen kann

Wer plant, im Hotel zu essen und dann eine Tour-Abholung um 08:00 Uhr zu erreichen, plant in Wirklichkeit, das Frühstück auszulassen statt es zu essen. Golden-Circle- und Südküstentouren starten üblicherweise um oder vor 08:00 Uhr, und der Flughafenbus für einen Morgenflug fährt noch früher, sodass jeder mit diesem Zeitplan einen Plan braucht, der nicht von der Öffnungszeit des Hotelbuffets abhängt.

Braud & Co, in der Frakkastigur 16, öffnet täglich um 06:30 Uhr, was die Bäckerei zur praktischen Antwort für alle macht, die aufbrechen, bevor ein Hotelbuffet den Service begonnen hat. Das Gebäude ist die mit Graffiti bemalte Bäckerei unterhalb der Hallgrimskirkja, auf dem Weg hinunter zum Sun Voyager, und sie ist an jedem Wochentag zur gleichen frühen Stunde geöffnet. Es gibt eine zweite, später öffnende Filiale an der Austurstraeti, aber die Frakkastigur-Filiale ist die, die das Problem der frühen Abfahrt löst.

Sandholt, in der Laugavegur 36, öffnet um 07:30 Uhr, später als Braud & Co, aber immer noch vor den meisten Tour-Abholungen nach 08:30 Uhr. Es ist ein Bäckerei-Café mit Sitzplätzen statt einer Theke, mit einer vollständigen Frühstücks- und Mittagskarte statt nur Gebäck, sodass es sich für Leser eignet, die sich setzen möchten, statt im Gehen zu essen.

Eine neuere Alternative, die es sich zu kennen lohnt, bevor man die Unterkunft wählt, ist ein Waschsalon-Café, das Besucher von Reykjavik erwähnen, um einen Kaffeestopp mit der Wäsche zwischen den Tourtagen zu verbinden, wobei dessen Öffnungszeiten hier nicht feststehen und vor einem frühen Start geprüft werden sollten.

Bäckereien und Cafés, die den Umweg wert sind

Wer annimmt, dass jede Bäckerei, die eine Reykjavik-Karte auflistet, die gleiche Art von Stopp ist, irrt sich: Braud & Co ist eine Theke für Gebäck und Brot, während Sandholt ein Café mit Sitzplätzen und einer servierten Frühstücks- und Mittagskarte ist. Zwischen beiden zu wählen bedeutet in Wirklichkeit, zwischen Essen im Gehen und Sitzenbleiben zu wählen.

Sandholts günstigster Frühstücksteller ist getoastetes Sauerteigbrot mit Marmelade und Butter für 1.390 ISK, Skyr mit Zitronencreme oder Chiapudding gibt es jeweils für 1.490 ISK, aus einer Karte, die ab 07:30 Uhr gilt. Ein Filterkaffee kostet dort 650 ISK, ein Espresso 490 ISK und ein Flat White oder Latte 850 ISK – nützliche Zahlen für alle, die ein Tagesbudget vor einem längeren Ausflug kalkulieren.

Braud & Co veröffentlicht keinen Preis für seine Zimtschnecke, das Gebäck, für das die Bäckerei am bekanntesten ist, obwohl sie das Rezept auf ihrer eigenen Website teilt. Wer genau budgetieren möchte, sollte sich an den oben genannten Sandholt-Zahlen orientieren und den Braud & Co-Stopp als Brot- und Gebäcktheke betrachten statt als Karte mit festen Preisen.

Cafe Loki Reykjavik wird oft von Lesern erwähnt, die ein isländisches Frühstück mit Sitzplatz statt ein internationales möchten, und es liegt nahe der Hallgrimskirkja in Gehweite zur Braud & Co-Bäckerei, wodurch sich beide leicht am selben Morgen kombinieren lassen.

Brunch, nicht nur Frühstück

Besucher, die einen Brunch in Reykjavik buchen, erwarten einen vollen Teller statt eines Gebäckstücks, und Sandholt deckt auch dieses Ende der Karte ab. Die Brunch-Teller reichen von 2.690 ISK für das vegane Avocado-Sauerteigbrot oder Waffeln bis zu 3.290 ISK für Shakshuka mit Sauerteigbrot, mit Lachs-Avocado-Sauerteigbrot und Spiegeleiern für 2.990 ISK, alle serviert ab derselben Öffnungszeit von 07:30 Uhr wie die Frühstückskarte.

Restaurantessen in Island, Brunch eingeschlossen, unterliegt dem reduzierten Mehrwertsteuersatz von 11 Prozent statt des Regelsatzes von 24 Prozent, da Iceland Revenue and Customs "catering and sale of food" als Lebensmittelkategorie und nicht als allgemeine Ware einstuft. Das macht Brunch nicht billig im Vergleich zu anderen Maßstäben, erklärt aber, warum Essen und Hotelzimmer in der Stadt anders besteuert werden als die meisten anderen Käufe.

Wer nach dem besten Eis in Reykjavik sucht, um es nach einem Brunch-Teller zu genießen, findet in den hier behandelten Bäckereien keinen Preis oder keine Adresse dafür, daher plant man diesen Stopp besser mit einer Quelle, die eine konkret benennt, statt anzunehmen, dass sie direkt neben Sandholt oder Braud & Co liegt.

Bekannte Namen und wo sie tatsächlich hingehören

Hard Rock Cafe Reykjavik ist ein Name, den amerikanische Leser aus anderen Städten kennen, und es gibt ihn tatsächlich in der Stadt, auch wenn seine Öffnungszeiten und Speisekartenpreise außerhalb dessen liegen, was diese Seite genau angeben kann; behandeln Sie ihn eher als Abendessen- oder Drinks-Option statt als Frühstücksoption, da keine der hier belegten Bäckerei- oder Hotelzahlen auf ihn zutrifft.

Für einen breiteren Blick auf Cafés in Reykjavik über die beiden hier genannten Bäckereien hinaus lautet die ehrliche Einschätzung, dass Braud & Co und Sandholt die beiden mit belegten Adressen, Öffnungszeiten und Speisekartenpreisen auf dieser Seite sind, und jeder andere Name verdient dieselbe Prüfung, bevor ein Leser einen Morgen darum herum plant.

Der reguläre Mehrwertsteuersatz von 24 Prozent und der reduzierte Satz von 11 Prozent, der für Sandholts Brunch gilt, gilt auch für das Hotelfrühstück selbst, da Iceland Revenue and Customs die Vermietung von Hotel- und Gästezimmern derselben reduzierten Kategorie wie Restaurantessen zuordnet. <a href="https://www.skatturinn.is/english/companies/value-added-tax/">Iceland Revenue and Customs</a>

Den richtigen Stopp für den Morgen wählen

Wer nach der besten Bäckerei in Reykjavik sucht, fragt meist eigentlich, welche zum eigenen Zeitplan passt, nicht welche besser schmeckt, und die ehrliche Antwort hängt von der Abholzeit ab, die bereits im Reiseplan steht. Braud & Co in der Frakkastigur 16 öffnet um 06:30 Uhr und passt zu jeder Abfahrt, bevor das Hotelbuffet beginnt. Sandholt in der Laugavegur 36 öffnet um 07:30 Uhr, bietet richtige Sitzplätze und deckt Frühstück bis Brunch auf einer Karte ab.

Das Hotelfrühstück selbst läuft bei Center Hotels von 07:00 bis 10:00 Uhr, breit genug für einen entspannten Morgen, aber nicht für eine Abholung um 08:00 Uhr. Der Frühstücksbeutel zum Mitnehmen für 2.900 ISK pro Person ist genau für Gäste gedacht, die nicht auf das Buffet warten können, und es lohnt sich, danach beim Check-in zu fragen, statt die Lücke erst am Morgen der Abfahrt zu entdecken.

Leitungswasser ist in der ganzen Stadt kostenlos und aus jedem Wasserhahn trinkbar, sodass Kaffee das einzige Getränk ist, für das es sich an einem dieser Stopps zu zahlen lohnt, und Supermärkte wie Bonus, Kronan und Pris bleiben die günstigere Option für alle, die an einem bestimmten Morgen ganz auf Bäckereien verzichten.

Häufige Fragen

Nimmt Braud & Co nur Karten, oder wird auch Bargeld akzeptiert?

Die eigene Website der Bäckerei veröffentlicht keine Zahlungsrichtlinie, daher nennt diese Seite nur ihre Adresse, ihre Öffnungszeiten und die Tatsache, dass kein Gebäckpreis veröffentlicht ist.

Ist das Hotelfrühstück inklusive oder kostet es extra?

Das hängt vom Hotel und von der Buchung ab, und diese Seite hat dazu keine Zahl über den Frühstücksbeutel zum Mitnehmen von Center Hotels für 2.900 ISK pro Person für früh abreisende Gäste hinaus.

Kann man die Brunch-Karte von Sandholt auch als spätes Frühstück essen?

Ja, die Frühstücks- und Brunch-Gerichte stehen ab der Öffnung um 07:30 Uhr auf derselben Karte, sodass man bei ein und demselben Besuch beides bestellen kann.

Gibt es eine günstigere Alternative zu einem Frühstück in der Bäckerei?

Einkäufe bei Bonus, Kronan oder Pris und das Essen im Zimmer oder in einem Park ist die günstigere Variante, da keiner der belegten Bäckereipreise auf dieser Seite im Vergleich niedrig ist.