Reykjavik'in En İyi Kahvaltısı, Fırın Fırın

Saat 07:00'de açılan bir otel büfesi, 08:00 Golden Circle alımına yetişen hiç kimseye fayda sağlamaz ve Reykjavik'te kötü bir hava tahmininden çok bu tek zamanlama boşluğu sabahları mahveder. Reykjavik'in sunduğu en iyi kahvaltı her zaman otelin içinde değildir: tur otobüsü kalkmadan önce açılan bir fırındır. Bu sayfa hangi fırınların önemli olacak kadar erken açtığını, oturarak yapılan bir brunch'ın gerçekte ne kadara mal olduğunu ve otel büfesinin beklemeye değip değmediğini, yoksa hiç ulaşamayacağınız bir tabak mı olduğunu netleştirir.

Erken çıkıştan önce nerede yenir

Otelde yemeyi ve ardından 08:00 tur alımına yetişmeyi planlayan bir gezgin, kahvaltıyı yemeyi değil atlamayı planlıyordur. Golden Circle ve güney kıyısı turları genellikle saat 08:00'de veya öncesinde kalkar ve sabah uçuşu için havaalanı otobüsü daha da erken kalkar, bu nedenle bu programdaki herkesin otel büfesinin açılış saatine bağlı olmayan bir plana ihtiyacı vardır.

Frakkastigur 16'daki Braud & Co her gün 06:30'da açılır ve bu da onu otel büfesi servise başlamadan önce çıkan herkes için pratik cevap haline getirir. Bina, Hallgrimskirkja'nın altındaki, Sun Voyager'a doğru yürüyüş yolunda bulunan grafiti boyalı fırındır ve haftanın her günü aynı erken saatte açıktır. Austurstraeti'de daha geç açılan ikinci bir şubesi vardır, ancak erken çıkış sorununu çözen Frakkastigur'dur.

Laugavegur 36'daki Sandholt 07:30'da açılır; Braud & Co'dan daha geç ama yine de 08:30 sonrası çoğu tur alımından önce. Sadece hamur işleri değil, tam bir kahvaltı ve öğle yemeği menüsü sunan bir tezgah değil, oturmalı bir fırın-kafedir; bu nedenle yürürken yemek yerine oturmayı tercih eden bir gezgine uygundur.

Nerede kalacağınızı seçmeden önce bilinmesi gereken daha yeni bir alternatif, Reykjavik ziyaretçilerinin tur günleri arasında bir kahve molasını çamaşırla birleştirmek için bahsettiği bir çamaşırhane kafedir; ancak burada çalışma saatleri sabit değildir ve erken bir başlangıç için güvenmeden önce kontrol edilmelidir.

Yolunuzu değiştirmeye değer fırınlar ve kafeler

Haritada listelenen her Reykjavik fırınının aynı tür durak olduğunu varsayan bir gezgin yanılır: Braud & Co hamur işleri ve ekmek için bir tezgahken, Sandholt tabakta kahvaltı ve öğle yemeği menüsü olan oturmalı bir kafedir. Aralarında seçim yapmak, aslında hareket halinde yemek ile oturarak yemek arasında seçim yapmaktır.

Sandholt'un en ucuz kahvaltı tabağı 1.390 ISK'ya reçel ve tereyağlı kızarmış ekşi mayalı ekmektir; skyr ve limonlu krema veya chia pudingi her ikisi de 1.490 ISK'dır ve menü 07:30'da başlar. Filtre kahve 650 ISK, espresso 490 ISK, flat white veya latte 850 ISK'dır; bunlar uzun bir gün öncesinde günlük bütçesini hesaplayanlar için faydalı rakamlardır.

Braud & Co, en iyi bilindiği hamur işi olan tarçınlı çöreği için fiyat yayınlamaz, ancak fırın tarifi kendi sitesinde paylaşır. Kesin bütçe yapan bir gezgin, yukarıdaki Sandholt rakamlarını esas almalı ve Braud & Co durağını fiyatlı bir menü değil, ekmek ve hamur işi tezgahı olarak değerlendirmelidir.

Cafe loki Reykjavik, uluslararası bir kahvaltı yerine oturmalı bir İzlanda kahvaltısı isteyen gezginler için sık sık gündeme gelir ve Hallgrimskirkja yakınında, Braud & Co fırınına yürüme mesafesinde yer alır; bu da ikisini aynı sabah birleştirmeyi kolaylaştırır.

Sadece kahvaltı değil, brunch

Brunch Reykjavik ziyaretçileri hamur işi yerine tam bir tabak bekleyerek rezervasyon yapar ve Sandholt menünün bu ucunu da kapsar. Brunch tabakları vegan avokadolu ekşi mayalı ekmek veya waffle için 2.690 ISK'dan, ekşi mayalı ekmekli şakşuka için 3.290 ISK'a kadar uzanır; somonlu-avokadolu ekşi mayalı ekmek ve sahanda yumurta 2.990 ISK'dır ve hepsi kahvaltı menüsüyle aynı 07:30 açılışından itibaren servis edilir.

İzlanda'da restoran yemekleri, brunch dahil, standart yüzde 24 yerine yüzde 11 indirimli KDV oranına tabidir; çünkü İzlanda Gelir ve Gümrük İdaresi "yemek ikramı ve satışı"nı genel bir mal değil, gıda maddesi kategorisi olarak değerlendirir. Bu, brunch'ı diğer standartlara göre ucuz yapmaz, ancak yemek ve otel odalarının şehirdeki çoğu diğer alışverişten neden farklı vergilendirildiğini açıklar.

Bir brunch tabağından sonra Reykjavik'in en iyi dondurmasını arayan bir gezgin, burada ele alınan fırınlarda bunun için bir fiyat veya adres bulamaz; bu nedenle bu durak, Sandholt veya Braud & Co'nun yanında olduğu varsayılmak yerine doğrudan birini adlandıran bir kaynaktan planlanmalıdır.

Tanıdık isimler ve gerçekte nerede oldukları

Hard rock cafe Reykjavik, Amerikalı gezginlerin diğer şehirlerden tanıdığı bir isimdir ve şehirde vardır; ancak çalışma saatleri ve menü fiyatları bu sayfanın kesin olarak belirtebileceği kapsam dışındadır; kahvaltı seçeneği olarak değil, akşam yemeği veya içki seçeneği olarak değerlendirin, çünkü kaynaklı fırınların veya otel rakamlarının hiçbiri ona uymaz.

Burada adı geçen iki fırının ötesinde Reykjavik kafelerine daha geniş bir bakış için dürüst konum şudur: Braud & Co ve Sandholt, bu sayfada kaynaklı adresleri, saatleri ve menü fiyatları olan iki yerdir ve başka herhangi bir isim, bir gezgin sabahını onun etrafında planlamadan önce aynı düzeyde kontrolü hak eder.

Sandholt'un brunch'ına uygulanan yüzde 24 standart KDV ve yüzde 11 indirimli oran, otel kahvaltısının kendisi için de geçerlidir; çünkü İzlanda Gelir ve Gümrük İdaresi otel ve misafir odası kiralamasını restoran yemekleriyle aynı indirimli kategoride listeler. <a href="https://www.skatturinn.is/english/companies/value-added-tax/">İzlanda Gelir ve Gümrük İdaresi</a>

Sabah için doğru durağı seçmek

Reykjavik'teki en iyi fırını arayan bir gezgin genellikle aslında hangisinin tadının daha iyi olduğunu değil, hangisinin programına uyduğunu soruyordur ve dürüst cevap, güzergahta zaten yazılı olan alım saatine bağlıdır. Frakkastigur 16'daki Braud & Co 06:30'da açılır ve otel büfesi başlamadan önceki her çıkışa uygundur. Laugavegur 36'daki Sandholt 07:30'da açılır, misafirleri düzgün şekilde oturtur ve tek menüde kahvaltıdan brunch'a kadar kapsar.

Otel kahvaltısı Center Hotels'te 07:00-10:00 arası sürer; rahat bir sabah için yeterince geniştir ama 08:00 alımı için değil. Kişi başı 2.900 ISK'lık al-götür paketi tam da büfeyi bekleyemeyen misafirler için vardır ve bunu çıkış sabahı fark etmek yerine girişte istemeye değer.

Şehir genelinde musluk suyu ücretsizdir ve her musluktan içilebilir, bu nedenle bu durakların herhangi birinde para ödemeye değer tek içecek kahvedir ve Bonus, Kronan ve Pris gibi süpermarketler, belirli bir sabahta fırınları tamamen atlayanlar için hâlâ daha ucuz seçenektir.

Sık sorulan sorular

Braud & Co sadece kart mı kabul ediyor, yoksa nakit de alınıyor mu?

Fırının kendi sitesi bir ödeme politikası yayınlamıyor, bu nedenle bu sayfa yalnızca adresini, saatlerini ve hiçbir hamur işi fiyatının yayınlanmadığını belirtir.

Otel kahvaltısı dahil mi yoksa ek ücret mi?

Bu otele ve rezervasyona bağlıdır ve bu sayfada, erken çıkan misafirler için kişi başı 2.900 ISK'lık Center Hotels al-götür paketi dışında bir rakam yoktur.

Sandholt'un brunch menüsü geç kahvaltı olarak yenebilir mi?

Evet, kahvaltı ve brunch ürünleri 07:30 açılışından itibaren aynı menüdedir, bu nedenle bir gezgin aynı ziyarette ikisinden birini sipariş edebilir.

Fırın kahvaltısına daha ucuz bir alternatif var mı?

Bonus, Kronan veya Pris'ten ürün alıp bir odada veya parkta yemek daha ucuz yoldur, çünkü bu sayfadaki kaynaklı fırın fiyatlarının hiçbiri karşılaştırmalı olarak düşük değildir.