La migliore colazione di Reykjavik, panetteria per panetteria

Un buffet d'hotel che apre alle 07:00 non è di alcun aiuto a chi ha il ritiro per il Circolo d'Oro alle 08:00, e questo solo scarto di orario rovina più mattine a Reykjavik di quante ne rovini un brutto meteo. La migliore colazione che Reykjavik ha da offrire non è sempre dentro l'hotel: è una panetteria che apre prima che parta il pullman del tour. Questa pagina stabilisce quali panetterie aprono abbastanza presto da essere utili, quanto costa davvero un brunch al tavolo, e quando vale la pena aspettare il buffet dell'hotel invece di un piatto che non si riesce mai a raggiungere.

Dove mangiare prima di una partenza mattutina

Un lettore che pensa di mangiare in hotel e poi prendere un ritiro tour alle 08:00 sta in realtà pianificando di saltare la colazione, non di farla. I tour per il Circolo d'Oro e la costa meridionale partono comunemente alle 08:00 o prima, e il bus per l'aeroporto per un volo mattutino parte ancora prima, quindi chiunque abbia questo tipo di orario ha bisogno di un piano che non dipenda dall'orario di apertura del buffet dell'hotel.

Braud & Co, in Frakkastígur 16, apre ogni giorno alle 06:30, il che la rende la risposta pratica per chiunque parta prima che il buffet dell'hotel abbia iniziato il servizio. L'edificio è la panetteria dipinta con graffiti sotto la Hallgrímskirkja, lungo la discesa verso il Sun Voyager, ed è aperta ogni giorno della settimana allo stesso orario mattutino. C'è una seconda sede, con apertura più tardiva, su Austurstræti, ma è quella di Frakkastígur a risolvere il problema della partenza anticipata.

Sandholt, in Laugavegur 36, apre alle 07:30, più tardi di Braud & Co ma comunque prima della maggior parte dei ritiri tour dopo le 08:30. È una panetteria-caffè con posti a sedere piuttosto che un semplice banco, con un menu completo di colazione e pranzo anziché solo dolci, e quindi si adatta a chi vuole sedersi invece di mangiare camminando.

Un'alternativa più recente da conoscere prima di scegliere dove alloggiare è una lavanderia-caffè che i visitatori di Reykjavik menzionano per unire una pausa caffè al bucato tra un giorno di tour e l'altro, anche se i suoi orari non sono indicati qui e andrebbero verificati prima di farci affidamento per una partenza mattutina.

Panetterie e caffè che meritano una deviazione

Un lettore che presume che ogni panetteria elencata su una mappa di Reykjavik sia lo stesso tipo di sosta sbaglia: Braud & Co è un banco per dolci e pane, mentre Sandholt è un caffè con posti a sedere e un menu di colazione e pranzo al piatto. Scegliere tra i due significa in pratica scegliere tra mangiare in movimento e sedersi.

Il piatto colazione più economico di Sandholt è il pane a lievitazione naturale tostato con marmellata e burro a 1.390 ISK, con skyr e crema al limone o budino di chia entrambi a 1.490 ISK, da un menu che parte dalle 07:30. Un caffè filtro lì costa 650 ISK, con l'espresso a 490 ISK e un flat white o un latte a 850 ISK, dati utili per chi calcola un budget giornaliero prima di una giornata più lunga fuori.

Braud & Co non pubblica alcun prezzo per la sua girella alla cannella, il dolce per cui è più conosciuta, anche se la panetteria condivide la ricetta sul proprio sito. Un lettore che vuole un budget preciso dovrebbe basarsi sui dati di Sandholt sopra riportati e considerare la sosta da Braud & Co come un banco di pane e dolci piuttosto che un menu con prezzi.

Il Café Loki di Reykjavik viene menzionato spesso da chi cerca una colazione islandese al tavolo invece che internazionale, e si trova vicino alla Hallgrímskirkja a distanza pedonale dalla panetteria Braud & Co, il che rende facile combinare le due nella stessa mattinata.

Brunch, non solo colazione

I visitatori che prenotano un brunch a Reykjavik si aspettano un piatto completo, non un dolce, e Sandholt copre anche questa parte del menu. I suoi piatti brunch vanno dai 2.690 ISK per il pane a lievitazione naturale vegano con avocado o i waffle fino ai 3.290 ISK per la shakshuka con pane a lievitazione naturale, con il pane a lievitazione naturale con salmone e avocado e uova fritte a 2.990 ISK, tutti serviti dalla stessa apertura delle 07:30 del menu colazione.

Il cibo al ristorante in Islanda, brunch incluso, sconta l'aliquota IVA ridotta dell'11 per cento anziché quella standard del 24 per cento, poiché l'Iceland Revenue and Customs considera la "ristorazione e vendita di cibo" una categoria alimentare piuttosto che un bene generico. Questo non rende il brunch economico secondo altri standard, ma spiega perché il cibo e le camere d'hotel sono tassati diversamente dalla maggior parte degli altri acquisti in città.

Un lettore che cerca il miglior gelato di Reykjavik dopo un piatto brunch non troverà un prezzo o un indirizzo in questa pagina tra le panetterie trattate qui, quindi quella sosta va pianificata meglio partendo da una fonte che ne indichi una direttamente, piuttosto che presumere che si trovi accanto a Sandholt o Braud & Co.

Nomi familiari e dove si trovano davvero

L'Hard Rock Cafe di Reykjavik è un nome che i lettori americani riconoscono da altre città, ed esiste anche qui, anche se i suoi orari e i prezzi del menu restano fuori da ciò che questa pagina può indicare con precisione; consideralo un'opzione per la cena o per bere piuttosto che per la colazione, poiché nessuno dei dati verificati su panetterie o hotel si applica a lui.

Per una visione più ampia dei caffè di Reykjavik oltre alle due panetterie citate qui, la posizione onesta è che Braud & Co e Sandholt sono le due con indirizzi, orari e prezzi di menu verificati in questa pagina, e qualsiasi altro nome merita lo stesso livello di verifica prima che un lettore vi pianifichi attorno una mattinata.

L'IVA standard del 24 per cento e l'aliquota ridotta dell'11 per cento che si applicano al brunch di Sandholt si applicano anche alla colazione in hotel stessa, poiché l'Iceland Revenue and Customs classifica l'affitto di camere d'hotel e per ospiti nella stessa categoria ridotta del cibo al ristorante. <a href="https://www.skatturinn.is/english/companies/value-added-tax/">Iceland Revenue and Customs</a>

Scegliere la sosta giusta per la mattina

Un lettore che cerca la migliore panetteria di Reykjavik in realtà sta di solito chiedendo quale si adatti al proprio orario, non quale abbia il sapore migliore, e la risposta onesta dipende dall'orario di ritiro già previsto nell'itinerario. Braud & Co in Frakkastígur 16 apre alle 06:30 e si adatta a qualsiasi partenza prima che inizi il buffet dell'hotel. Sandholt in Laugavegur 36 apre alle 07:30, offre posti a sedere veri e propri, e copre colazione e brunch in un unico menu.

La colazione in hotel va dalle 07:00 alle 10:00 ai Center Hotels, un intervallo ampio abbastanza per una mattina rilassata ma non per un ritiro alle 08:00. Il sacchetto da asporto a 2.900 ISK a persona esiste proprio per gli ospiti che non possono aspettare il buffet, ed è meglio chiederlo al check-in piuttosto che scoprire il problema la mattina della partenza.

L'acqua del rubinetto in tutta la città è gratuita e potabile da qualsiasi rubinetto, quindi un caffè è l'unica bevanda per cui vale la pena pagare in ognuna di queste soste, e supermercati come Bonus, Kronan e Pris restano l'opzione più economica per chi salta del tutto le panetterie in una data mattina.

Domande frequenti

Braud & Co accetta solo carte, o anche i contanti?

Il sito stesso della panetteria non pubblica una politica sui pagamenti, quindi questa pagina indica solo l'indirizzo, gli orari e il fatto che non è pubblicato alcun prezzo per i dolci.

La colazione in hotel è inclusa o è un costo extra?

Dipende dall'hotel e dalla prenotazione, e questa pagina non ha un dato preciso al riguardo oltre al sacchetto da asporto dei Center Hotels a 2.900 ISK a persona per gli ospiti che partono presto.

Il menu brunch di Sandholt si può ordinare come colazione tardiva?

Sì, i piatti di colazione e brunch sono sullo stesso menu dall'apertura delle 07:30, quindi un lettore può ordinare l'uno o l'altro nella stessa visita.

C'è un'alternativa più economica a una colazione in panetteria?

Comprare da Bonus, Kronan o Pris e mangiare in camera o in un parco è l'opzione più economica, poiché nessuno dei prezzi delle panetterie citati in questa pagina è basso in confronto.